Un volet est un dispositif habituellement installé devant une fenêtre ou une porte, qui peut être fermé pour se protéger de la lumière, des intrusions , des projectiles, des regards extérieurs ou comme élément d'isolation contre la chaleur, le froid, le vent associé à la pluie.
Les volets sont traditionnellement composés d'un panneau en bois plein sans fentes avec des gonds métalliques qui les fixent au mur à l'extérieur de la baie (le volet battant) permettant de les positionner de façon à obstruer la fenêtre.